매일놀고싶다

전주에서 국수 하면 많은사람들이 베테랑칼국수를 떠올린다.하지만,전주에는 베테랑칼국수와 **상당히 유사한 스타일의 국수를 판매하는 '금암면옥'**도 있다.✔️베테랑칼국수는 높은 인지도를 가지고 있지만, 금암면옥의 인지도는 상대적으로 낮다.✔️그러나 음식 스타일은 거의 흡사하며,현지인들에게 꾸준한 인기를 얻고 있다. 📌베테랑칼국수와 금암면옥왜 이토록 둘은 비슷한 음식을 하는지? 라이벌 관계는 아닌지?이 둘의 차이점은 무엇인지는 아래 링크에 걸어 놓겠다.  2025.03.21 - [맛집 이야기] - 전주 국수 맛집 비교! 금암면옥 vs 베테랑칼국수, 왜 베테랑이 더 유명할까?     주소 : 전북 전주시 덕진구 기린대로 400-3영업 시간 : 09:30 ~ 21:00 (라스트오더 20:30) 금암면옥 방문 ..

전주에서 국수를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤 고민하게 되는 두곳, 금암면옥 본점과 베테랑칼국수 전주.두 곳 모두 현지인들에게 사랑받고 있지만, 과연 이 둘의 차이는 얼마나 클까?✔️금암면옥 본점 - 깔끔한 국물과 다양한 메뉴가 특징✔️베테랑칼국수 전주- 걸쭉한 국물과 탄력있는 면발이 매력적하지만, 이 두 곳 모두 육수의 기본 베이스는 맛간장을 사용하여, 맛의 '킥'(핵심 요소)은 덜 익은 계란이라는 점에서 공통점을 가진다.즉, 칼국수를 한층 더 깊고 부드럽게 만들어 주는 요소는 바로 계란이 국물에 자연스럽게 퍼지는 방식이다.그렇다면, 이 두 곳이 왜 비슷한 스타일의 국수를 판매하고 있을까?이번 포스팅에서는 메뉴,가격,특징,역사적 배경,인지도 차이 등을 비교하면서, 어떤점이 비슷하고 어떤점이 다른지 살펴보..